Świeża czerwona papryka

Co to jest FreszRwydPkwiecień?

Świeża czerwona papryka (kapsantyna) jest głównym karotenoidem w tradycyjnej roślinie Solanaceae, czerwonej papryce. Szlak biosyntezy kapsantyny jest wytwarzany przez -karoten lub jego prekursory w drodze kilku modyfikacji strukturalnych, takich jak cyklizacja, hydroksylacja i epoksydacja. Produktem pośrednim jest zeaksantyna, a proces ten jest nierozerwalnie związany z udziałem syntazy kapsantynowo-kapsantynowej. Czysta kapsantyna to głęboko karminowoczerwone kryształy przypominające igły. Łatwo rozpuszczalny w polarnych rozpuszczalnikach organicznych, takich jak tłuszcz, aceton, eter, chloroform i sulfotlenek dimetylu. Jest prawie nierozpuszczalny w wodzie, a w reakcji ze stężonym kwasem nieorganicznym wykazuje niebieską barwę.

Temperatura topnienia wynosi 181-182 stopni. Kapsantyna jest wrażliwa na temperaturę i ulegnie degradacji pod wpływem długotrwałego wystawienia na działanie wysokich temperatur powyżej 70 stopni. Zarówno światło, jak i kwaśne środowisko o wartości pH mniejszej niż 5 mogą sprzyjać blaknięciu kapsantyny. Odporność kapsantyny na utlenianie jest słaba, a pod wpływem utleniacza składającego się z mieszaniny H2O2 i Fe2+ mogą wystąpić poważne odbarwienia. Siła jonowa NaCl nie miała niekorzystnego wpływu na stabilność kapsantyny.

Proszek czerwonej papryki należy do pochodnych poliolefiny sprzężonej z luteiną, zawierających tlen, wzór cząsteczkowy to C40H56O3, a masa molowa wynosi 584,87 g/mol.

Czy świeża czerwona papryka jest bezpieczna?

Tetraterpenoidowy pomarańczowo-czerwony pigment ekstrahowany z dojrzałej czerwonej papryki nazywany jest w całości kapsantyną, która obejmuje głównie kapsantynę i kapsantynę. Został sklasyfikowany przez Organizację Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa oraz Światową Organizację Zdrowia jako pigment klasy A i nie ma ograniczeń w użyciu.

W badaniu toksyczności podprzewlekłej do diety szczurów F344 dodano 5% kapsantyny, co oznacza, że ​​spożycie kapsantyny u samców i samic szczurów wynosiło 2 948,4 mg/(kg mb d) i {{4} },4 mg/(kg mb·d). Nie stwierdzono niekorzystnego wpływu kapsantyny na zdrowie szczurów.

W eksperymencie oceniającym bezpieczeństwo stosowania czerwonej papryki chili w proszku uczestnicy przyjmowali 100 mg świeżej czerwonej papryki (zawierającej 3,5 mg kapsantyny) codziennie przez 12 kolejnych tygodni i nie zaobserwowano żadnych działań niepożądanych. Z powyższego widać, że kapsantyna jest wyjątkowo bezpieczna.

Korzyści z czerwonej papryki w proszku:

1. Działanie przeciwutleniające

2. Regulujący wpływ na metabolizm lipidów

3. Działanie immunomodulujące

4. Efekt antyradiacyjny

5. Łagodzić trudności w uczeniu się u osób starszych

Gdzie kupić Capsanthin?

czerwona papryka chili w proszkuto rozpuszczalny w tłuszczach czerwony pigment naturalnie występujący w papryce, który pełni różnorodne funkcje biologiczne. Duża liczba badań potwierdziła, że ​​kapsantyna może odgrywać rolę w stresie oksydacyjnym i metabolizmie lipidów. Ponieważ kapsantyna ma tę zaletę, że nie ma pikantnego smaku, nie ma toksycznych skutków ubocznych itp., ma szerokie perspektywy zastosowania jako dodatek do żywności lub farmaceutyczny.

Na tej stronie możesz bezpośrednio skontaktować się z profesjonalnym producentem kapsantyny lubmedical@ysgcn.comkupić to!

Popularne Tagi: świeża czerwona papryka, czerwona papryka w proszku, czerwona papryka chili w proszku, Chiny, dostawcy, producenci, fabryki, hurtownia, oferta cenowa, niska cena, w magazynie, kup zniżkę, bezpłatną próbkę, wyprodukowano w Chinach